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喝果汁时的饮用误区果汁饮料

2023-09-15 来源:

我们很多人都是喜欢用果汁来代替水果的，是因为水果中的纤维素能被原封不动地保留下来，对人体非常有利，但是我们不知道的是果汁中的抗氧化剂也会给我们的身体带来一定的麻烦的，也就说我们在喝果汁的时候存在很多的饮用误区的。

误区一：果汁颜色越透亮越好。

解读：超市中有的果汁颜色艳丽，通透性好，煞是好看;有的则显得透明度不高，看上去醇厚，甚至有点暗淡。其实，刚生产的果汁颜色鲜艳是正常的，但放置很久之后依旧颜色艳丽的果汁就不一定是好果汁了。

平时新鲜苹果切开后没多久，表面马上会出现一层锈色，这是因为水果都极易氧化，放久了，颜色自然会变。果汁亦然，存放久了，颜色就变得醇厚，有质感，透明度和艳丽度会降低。而那些放置很久也不会改变颜色的果汁，可能是添加了护色剂和防腐剂，消费者饮用时一定要谨慎，越接近新鲜水果状态的果汁越好。

误区二：哪里产的果汁营养都一样。

解读：俗话说，“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”。用好产地的水果制成的果汁自然比一般的要好很多，而且这种情况下，生产商一般都乐意在瓶上标明。口味一好，自然不会添加过多的食品添加剂，消费者应该多多注意。

误区三：含水量越少，说明热量越低。

解读：市场上的果汁瓶上，通常会看到10%、20%、50%和100%这样的数值。很多人会误以为它们表示的是浓度，其实它是指1升果汁中含的新鲜、纯水果的体积。拿380毫升10%浓度的果汁为例，水果体积占到10%，其他则是水和食品添加剂，其作为“果汁”的价值可想而知了。

在一些果汁产业比较成熟的*，只含10%水果体积的饮料甚至不能称为果汁饮料，否则哪是在喝果汁啊，简直就是在喝甜味剂色素水。

上面这三个都是我们喝水果的时候比较常见的饮用误区，而我们很多处在这些误区还不自知，所以有的时候我们喝果汁没有达到我开始要的效果，反而会影响我们的身体健康。