揭秘:几种很容易中毒的食物
相信不管是什么样的东西都是相辅相成的,我们生活中所食用的食物当然也是一样,有的食物也是含有一些毒素的,人们吃了这样的食物之后,就容易引起食物中毒,轻者身体不适,重者被送进了医院抢救。常言说得好,不怕一万,就怕万一。为了预防不测,大厨艺小编将几种容易中毒的食物逐一列出来。
容易中毒的食物
一:牛肉。辨别窍门:健康饮食小常识介绍说,从色泽上看,牛肉的颜色更红,脂肪颜色呈白色或乳黄色,整体比猪肉颜色略深,而新鲜猪肉的颜色相对略浅;闻起来,猪肉有种特有的甜味,而牛肉的气味则带有少量腥味;摸起来,牛肉比较硬实,猪肉比较软。
二:豆芽。辨别窍门:生活小常识上说,细长有须的更天然。用尿素等违法添加剂泡发的豆芽,一般又短又粗、没有根须。由于水分含量大,看上去非常饱满、亮晶晶的。这些豆芽炒菜时一加热,尿素中的氨、氮等物质会挥发出来,有明显尿骚味。
三:黄瓜。辨别窍门:据健康生活小常识介绍,自然成熟的黄瓜,由于光照充足,所以瓜皮花色深亮,顶着的花已枯萎,瓜身上的刺粗而短;催熟的黄瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡,顶花鲜艳,刺细长,使用药物太多的黄瓜,瓜顶甚至会长出一个黄豆大的小瘤。
四:肉类。辨别窍门:生活小妙招上介绍说,从色泽上看,牛肉的颜色更红,脂肪颜色呈白色或乳黄色,整体比猪肉颜色略深,而新鲜猪肉的颜色相对略浅;闻起来,猪肉有种特有的甜味,而牛肉的气味则带有少量腥味;摸起来,牛肉比较硬实,猪肉比较软。
五:韭菜。辨别窍门:养生小常识指出,毒韭菜从外观上很难辨别,越是施用高毒农药“灌根”的韭菜,长势越好,叶子绿油油的,看起来非常漂亮。在购买时,见到那些发暗发黑呈墨绿色,看上去叶片肥大的韭菜要谨慎购买。
六:蘑菇。辨别窍门:健康养生医生指出,看正常蘑菇一定会有褐色斑点稍微带黄,漂白的蘑菇表面白亮,没有斑点,有水洗的感觉;摸,正常蘑菇摸起来表面发涩干燥,而含荧光增白剂的蘑菇手感好,有湿润感,表面带有粉末状的物质;闻,正常蘑菇有一股自然的清香,漂白蘑菇有刺激性气味。
七:青豆。辨别窍门:预防疾病小知识说,新鲜的青豆表皮色泽十分均匀,闻起来有一股果香味,咀嚼有淡淡的甜味;假青豆表皮较厚,较为光滑,染色不均匀,闻起来有一股化工原料的异味,吃到嘴里有干涩的感觉。
八:蜂蜜。辨别窍门:蜂蜜的作用很多,但蜂蜜会结晶,结晶是蜂蜜的固有属性。蜂蜜好坏与清透无关,而且越透明、越清亮的更可能是“假蜜”,因为纯正的蜂蜜是亚光的,反倒是果糖做的东西清透性非常好。
九:干辣椒。吃辣椒的好处是什么呢?看文章链接。辨别窍门:正常的干辣椒颜色有点暗,硫黄熏蒸后干辣椒颜色过于鲜艳,色泽发亮、带有亮橙色和半透明感,细闻有硫黄气味。孕妇可以吃辣椒吗?
十:枸杞。辨别窍门:天然枸杞比较干燥,酸中带甜,颜色略发暗,略带土色。枸杞不但具有强韧的生命力,而且也是一种很好的消除疲劳的食物。硫黄熏蒸后的枸杞摸上去有黏滞感,颜色特别鲜红、光亮。
十一:花椒。辨别窍门:生活常识告诉我们,正品花椒色泽多为紫红或暗红,光泽度不高,绝大部分表面有开口,果实粒大且均匀;“颜椒”则色泽比较鲜红,并呈现出油浸、亮澄澄的状态,因其多是劣质椒,故颗粒很小,表面无开口,外壳捏开后多为黑色小颗粒物。
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