当前位置：主页 >> 人群养生 白茶和绿茶的区别 2024-07-24 来源: 白茶和绿茶的区别 1、白茶和绿茶的区别 1.1、白茶是制作很为简单的一种茶类,它既不促进也不抑制茶多酚的氧化,给它两三天的时间让时光慢慢酝酿这纯然天成、没有任何烟火气息的茶(微发酵)。因为不杀青、不揉捻也不焙火白茶也几乎没有什么汤色。如果是盖碗冲泡,坐杯(每次冲泡茶叶的浸泡时间)的时间长一些汤色会是浅黄色或者杏黄色。 1.2、绿茶的工艺特点在于鲜叶采摘后迅速地以高温杀灭其中酶类物质,抑制茶多酚氧化(不发酵茶)。所以绿茶具有“三绿”的特点,即干茶绿,茶汤绿,冲泡后的叶底也是绿色的。喝绿茶讲究的是新鲜,所以古人有“试新茶”的娱乐,就是在于经过了一个冬天的漫长等待,好不容易开春新茶上市,可以感受一下春天的气氛。这也就是为什么越早上市的绿茶越贵的缘故。 2、白茶的分类 2.1、白牡丹 白牡丹是因外形夹带银白色的毫心,似花朵,冲泡开后又像花蕾盛开,故称白牡丹。白牡丹为白茶中的佳品,因为它需要摘取于大白茶树或者是水仙种的短小芽梢上一芽二叶。 2.2、贡眉 白茶在有些地方又被称为寿眉,是白茶种类茶中产量很高的一个品种,大概占白茶的总产量的一半以上,主要是以菜茶茶树的芽叶制作而成。 2.3、寿眉 寿眉采自于品种的短小芽片和大白茶片叶制成的,它基本上也称为贡眉,但贡眉的质量一般经要比寿眉要好些。 2.4、白毫银针 白毫银针是白茶所有品种类的*,有着“美女”、“茶王”之称,它又称为白毫,外形带着白毫极多,颜色又像白银,整体像针,香气清新迷人,汤色清淡黄亮,口感极好。 3、白茶的主要产地 江西、云南、福建、台湾等地都有白茶生产与加工。因此白茶的产地在哪里可以分布广泛,它的主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。那么白茶的产地在哪里的品质很好呢?据相关资料介绍白茶的名字很早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”所以说要数好的白茶的产地那就是福鼎了。 白茶泡茶的误区 1、投茶量多 投茶量,也是需要经验的总结和反复的对比。比如同样使用110ml的白瓷盖碗泡茶,冲泡岩茶时,投茶量需要8g,才能泡出口感适中的茶汤;而冲泡白茶,投茶量则要改为5g,若是放的太多,白茶的茶汤会变的很浓郁,喝起来甚至有苦涩感。所以,在冲泡白茶的时候,要注意投茶量。 2、长时间闷泡 白茶的滋味释放,是属于一个循序渐进类型的,不像岩茶,经过揉捻,大部分物质都附着在茶叶表面,一经冲泡便会即刻释放。一般白茶冲泡第2-3冲的时候,滋味渐浓。长时间闷泡西安原发性癫痫好治疗吗?西安原发性癫痫怎么进行治疗?哪种方法治疗癫痫病?西安继发性癫痫怎么进行治疗?西安睡眠性癫痫好治疗吗? 上一篇：普饵茶饼霉变怎么办 下一篇：年轻人喝什么绿茶好 相关阅读 疯狂转载硕士过劳死,抬棺游行开始盛行 研究证明久坐易死 白领应如何调节？ 男人该有男人的护肤方式 大脑怎么减肥？ 职场人需提防“大脑肥胖” 让孩子动起来 培养孩子动手能力 青春痘外治与调理 相关推荐 疯狂转载硕士过劳死,抬棺游行开始盛行 研究证明久坐易死 白领应如何调节？ 男人该有男人的护肤方式 大脑怎么减肥？ 职场人需提防“大脑肥胖”
白茶和绿茶的区别 1、白茶和绿茶的区别 1.1、白茶是制作很为简单的一种茶类,它既不促进也不抑制茶多酚的氧化,给它两三天的时间让时光慢慢酝酿这纯然天成、没有任何烟火气息的茶(微发酵)。因为不杀青、不揉捻也不焙火白茶也几乎没有什么汤色。如果是盖碗冲泡,坐杯(每次冲泡茶叶的浸泡时间)的时间长一些汤色会是浅黄色或者杏黄色。 1.2、绿茶的工艺特点在于鲜叶采摘后迅速地以高温杀灭其中酶类物质,抑制茶多酚氧化(不发酵茶)。所以绿茶具有“三绿”的特点,即干茶绿,茶汤绿,冲泡后的叶底也是绿色的。喝绿茶讲究的是新鲜,所以古人有“试新茶”的娱乐,就是在于经过了一个冬天的漫长等待,好不容易开春新茶上市,可以感受一下春天的气氛。这也就是为什么越早上市的绿茶越贵的缘故。 2、白茶的分类 2.1、白牡丹 白牡丹是因外形夹带银白色的毫心,似花朵,冲泡开后又像花蕾盛开,故称白牡丹。白牡丹为白茶中的佳品,因为它需要摘取于大白茶树或者是水仙种的短小芽梢上一芽二叶。 2.2、贡眉 白茶在有些地方又被称为寿眉,是白茶种类茶中产量很高的一个品种,大概占白茶的总产量的一半以上,主要是以菜茶茶树的芽叶制作而成。 2.3、寿眉 寿眉采自于品种的短小芽片和大白茶片叶制成的,它基本上也称为贡眉,但贡眉的质量一般经要比寿眉要好些。 2.4、白毫银针 白毫银针是白茶所有品种类的*,有着“美女”、“茶王”之称,它又称为白毫,外形带着白毫极多,颜色又像白银,整体像针,香气清新迷人,汤色清淡黄亮,口感极好。 3、白茶的主要产地 江西、云南、福建、台湾等地都有白茶生产与加工。因此白茶的产地在哪里可以分布广泛,它的主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。那么白茶的产地在哪里的品质很好呢?据相关资料介绍白茶的名字很早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”所以说要数好的白茶的产地那就是福鼎了。 白茶泡茶的误区 1、投茶量多 投茶量,也是需要经验的总结和反复的对比。比如同样使用110ml的白瓷盖碗泡茶,冲泡岩茶时,投茶量需要8g,才能泡出口感适中的茶汤;而冲泡白茶,投茶量则要改为5g,若是放的太多,白茶的茶汤会变的很浓郁,喝起来甚至有苦涩感。所以,在冲泡白茶的时候,要注意投茶量。 2、长时间闷泡 白茶的滋味释放,是属于一个循序渐进类型的,不像岩茶,经过揉捻,大部分物质都附着在茶叶表面,一经冲泡便会即刻释放。一般白茶冲泡第2-3冲的时候,滋味渐浓。长时间闷泡西安原发性癫痫好治疗吗?西安原发性癫痫怎么进行治疗?哪种方法治疗癫痫病?西安继发性癫痫怎么进行治疗?西安睡眠性癫痫好治疗吗?
