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广东冬至吃什么食物 不同地区冬至的饮食都不同

2021-07-21 来源:

广东冬至吃什么食物

茂名吃糯米籺

糯米籺是广东茂名一带的传统名点,而且是冬至很具有地方特色的代表。糯米籺,就是用糯米碾碎成粉末,捣糊擀平,包入各种馅料然后蒸煮而成的。如果说无鸡不成宴,那么在广东茂名这里则是无籺不是年。

广州吃广式烧腊

每逢开心喜庆的日子广东人都会吃烧腊,而广式烧腊则是冬至日必不可少的食物。老一辈说起烧味的时候,总会感慨万千,以前的生活条件不好,腊味只有在像冬至这样的重要节日才会吃。

潮汕吃落汤钱

落汤钱是潮汕地区的冬至美食,在冬节前一天,吃过晚饭,家中主妇就张罗把一个大笸箩摆在矮凳上,把糯米粉末儿揉成搓成团。到了冬至日起床之后,大人和小孩都要吃上一碗冬至丸,这样才算添了一岁。

阳江吃咸汤圆

每逢冬至日,阳江人一般都会吃咸汤圆,又叫“蒲圆子”,寓意团团圆圆。阳江咸汤圆和普通汤圆的区别在于它是没有馅的,且海鲜汤料很足,美味鲜甜,令人吃完还是心心念念。


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