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多吃巧克力可降低血管疾病风险其它

2023-09-07 来源:

据医生介绍，每天吃100克以上巧克力的参与者们与那些不吃巧克力的参与者相比，患有心血管疾病的风险降低了11%，因相关疾病致死的风险则降低25%。

很多研究表明，吃黑巧克力有助于增强心脏健康。但是研究人员发现当参与者经常食用牛奶巧克力时，也能够享受到这种益处。整体而言，相比黑巧克力，参与研究的人群更常吃牛奶巧克力，但还是能够观测到心脑血管疾病风险的降低。

不过，这项研究有可能存在倾向性。首先，此项研究大部分是在问卷的基础上进行的，所以有可能参与者并未准确报告他们的饮食。并且作为一项观察性研究，并没有明显的因果联系。

研究作者指出，也有可能有心脏病高风险人群会有意识地避免食用巧克力，这就是所谓的逆因果。食用巧克力很多的参与者中有很多年轻人，这些人患心脏疾病的风险本就不高。

有些批评者认为此项研究夸大了功效。克里斯托佛·万杰克（ChristopherWanjek）在《生活科学》杂志上表示，考虑到研究对象的数量和缺乏明显的因果关系，食用巧克力的益处相对而言可能并不突出。