维生素缺乏的预防方法有哪些?
维生素是维持身体健康所必需的物质,多数不能在体内合成,必须从食物中摄取。虽然机体对维生素的需要量很小,缺乏时,可引起维生素缺乏症。那么,维生素缺乏的预防方法有哪些?
1、生长发育:
婴幼儿期及青春期后是生长发育的两个快速期。在这一时期内机体对各种维生素的需求量增大,尤其是对维生素A、D和B族维生素的需求量大。一旦缺乏这些维生素就容易引起食欲不振、消化不良,以及佝偻病的发生与发展,故在这两个时期中要特别注意增加富含维生素A、D和B丰富的食物摄入。
2、怀孕期间:
妊娠是育龄期妇女的一个特殊阶段,不但要满足自身营养需要,还要为胎儿提供足够的营养。因此,在这一特殊时期中应重视维生素的全面补充,尤其是要保证维生素C、B6、B12、叶酸的供给,预防及减少妊娠剧吐、妊娠期贫血的发生。
3、慢性疾病:
假如患有慢性胃炎、溃疡病、腹泻与胃肠功能紊乱等疾病,以及其它系统的慢性消耗性疾病如慢阻肺、结核病等,患者常因食欲减退,消化吸收不良而引起多种维生素的摄入与吸收障碍,尤以维生素B1、B6及叶酸易发生缺失。因此,患者一方面要注意有无维生素缺乏症状,另一方面要注意补充B族维生素。B族维生素广泛存在于各种谷物、绿叶蔬菜和新鲜水果之中,故应在保持饮食清淡的基础上适当增加这些食物的供应量。如果有维生素缺乏症状,则应及时通过口服和注射维生素制剂加以补充。
4、饮酒吸烟:
长期吸烟及饮酒的人往往较不吸烟、不饮酒的人更易发生维生素缺乏症。其中,长期吸烟者的血清维生素C水平偏低明显、长期饮酒者的血清维生素B1、B6水平偏低明显。因此,有吸烟饮酒不良嗜好者应特别注意这几种维生素的补充,很好是戒烟戒酒。
5、出差在外:
当人们较长时间在外出差或旅游时,由于饮食与睡眠缺乏规律,常常会感到食欲不振、疲劳和烦躁,有时还会出现口角及舌头的疼痛、糜烂或溃疡,这种情况通常被人们称为“上火”。其实,这种“上火”不仅是旅途劳顿所致,还与维生素的缺乏有关,尤其是与维生素B2、B1关系密切。因此,出差在外或旅游途中,不妨带上几片维生素B2、B1或食母生。
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