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吃沙锅配些粗粮 有效弥补营养流失

2024-06-20 来源:
摘要:由于沙锅是散热性较慢的锅具,有菜热、汤烫、清淡而鲜香、汁浓而不腻的特点,端上桌还滚滚飘香,为就餐者增添热乎乎的亲和感;并且沙锅属陶泥制品,精美的沙锅常常也是精美的艺术品,所以沙锅菜更充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵。沙锅菜的选料丰富,新鲜肉类、河鲜海味、菌豆蔬果都可入锅,营养全面,加上其烹调方式较少用油,所以许多人都把沙锅当成是很安全美味的菜肴。再者,沙锅是陶制品,大都经涂釉料烧结,其中铅、砷等有害物质,会因反复加热解析,长石、石英等无机盐也会脱溢,如长期食用,会增加身体内重金属的沉积量,比如铅过量容易造成龋齿等,对健康有益无害,所以,沙锅也不宜常吃。    寒冬来临,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲,而忽视了对身体的调理和保养。生活家小编特意为您搜罗了适合严冬的各类饮食保健信息,让您和家人健康快乐每一天!   中国无论南北菜系,都有沙锅入谱。鸡鸭鱼肉,干鲜蔬菜,豆制品及山珍海味都可入锅。由于沙锅是散热性较慢的锅具,有菜热、汤烫、清淡而鲜香、汁浓而不腻的特点,端上桌还滚滚飘香,为就餐者增添热乎乎的亲和感;并且沙锅属陶泥制品,精美的沙锅常常也是精美的艺术品,所以沙锅菜更充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵。   “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]  [[编辑推荐:水果很新吃法 蒸食口感新颖还治病]]   [[编辑推荐:什么颜色的水果吃了会瘦脸?]]   [[编辑推荐:喝果汁的大学问]]

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